今年は節電の年でした。

節電ならまだしも、

冬の北海道に停電は厳しいですね。



今の所、電力は足りてるようですが、

万が一でも計画停電なんてことになりませんように・・・



自宅でもこつこつ節電。

今までいかに電気の無駄使いをしていたのか・・・

今さら反省・・・





とはいえ、暗~いのもどうかと思いますし、

もはやクリスマスも日本の風物詩ですから。


やっぱりツリー飾っちゃいます!!




メリークリスマス!!

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# by faith_arthair | 2012-12-15 19:13
今年のヒット商品といえば、これ

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「マルちゃん正麺」

袋ラーメンでは異例のとんでもなく売れたというやつですね。

みなさんはもう食べましたか??



いまだにカップ麺はよく食べますが、袋タイプのは何年ぶりでしょうか。

小学生の時、休みの日の昼食といえばこれでした。

そういえば、初めて自分で作れるようになったのも、インスタント麺だったなぁ。



2012年そんなインスタント麺が飛躍的に進歩したと!!

これはラーメン好きとしては、食べておかねば・・・



いや~びっくりですね。

びっくり。


かぎりなく生めんに近いんです。

乾麺なのに・・・  袋のインスタント麺なのに・・・

ツルツル感、もちもち感。



それだけにはとどまらず、小さい鍋に収まるように

形をいままでは、あたりまえだった四角から丸型へ。

麺はほぐれやすいように加工。

醤油、塩、みそ、とんこつに合わせ麺の太さをビミョーに変える

などなど・・・のこだわりよう。

たかがインスタント麺、されどインスタント麺。

研究してる人たちすごい!!



カップ麺は年々進化していまいたが、

インスタント麺がここまできたとは。

マルちゃん、恐るべし!!

写真は塩味ですが、まずは醤油味をオススメします。





ちなみにこちらは、しろクマらーめん。
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北海道限定でおみやげ屋さんとかに売ってるやつです。

こちらもひそかなブームがありました。

やや高めですが、売上の一部が円山動物園の白クマに寄付される

というやつなんですが、これもまたインスタント麺といえないほどの

クオリティーの高さ。

マルちゃん正麺とはまた違ったタイプの

細くてコシのある麺にあっさり塩味です。

これもおすすめ。




生めんにはほど遠いんですが、「チキンラーメン」。

これにはこれの良さがあるんですよねぇ。

時々異常に恋しくなるのはなんででしょう・・・・







いやー、まれににみるどーでもいい熱弁でした。

失礼しました。
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# by faith_arthair | 2012-12-10 16:50
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外は雪が降ってまいりました。

今シーズン初の雪かきしました。

もう完全に冬到来ですね。

寒い、寒い・・・




葉っぱ増えました。

がんばれなすびー
 
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# by faith_arthair | 2012-12-05 16:50
小樽レンガ横町はアーケードから入ったら、ずっと奥にあります

イタリアン「Barilotto バリロット」さん。

手前にもイタリアンありますが、奥の方です。

 
うちの店のご近所さん、「伊勢鮨」さんで修行してた時からの

知り合いで1年ほど前に独立したんだそうです。

なかなか行きそびれてしまい、今回やっと行けました。



ここのマスターはホテルの洋食から伊勢鮨さんを経て、イタリアンとして独立。

という少し異色の経歴なんですが、もともとイタリアンが好きなんだとか。

独立前には、札幌の有名イタリアン「Sagra サグラ」(行ってみたいな~)

など、いろいろ研修をしてきたそう。勉強熱心ですね。

年下なんですが、頭が下がります。

伊勢鮨さんでは創作料理なんかも勉強してたらしいです。




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お通し。

野菜が沢山のミネストローネ。

野菜を食べてる感じの優しいお味。

ミネストローネが苦手な僕でも美味しくいただきました。




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ピクルス、ブロッコリ-となんとかチーズ??を混ぜたもの。

生でも食べられるかぼちゃという珍しいものも入ってました。




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鯛のカルパッチョ。

さすがは寿司店経験者。

魚の事をよく知ってるんでしょうね。

鯛の美味しさもさることながら、

鯛の旨味を引き立てるって感じのソースがとても美味しいです。

切り身も厚め。


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ニョッキの海老ゴルゴンゾーラソース。

海老好きよ、 集まれ~ 集まれ~

今日一番のオススメです!!

出来上がる前から海老の香ばしい香りが漂っております。

そして香りに負けないくらいの海老の旨味、たまりません。

ナンのようなパンをソースにつけて食べると

これまた、たまらんですっ!!




店内7席で、平日はランチもやっているそう。

前菜、つまみ系、パスタ、ニョッキなど、イタリアワインもあり、

本格的なイタリアンを楽しめますよ。

僕はビール派なので、ワインは飲めませんが・・・



気さくなマスターがおすすめ教えてくれます。
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# by faith_arthair | 2012-11-28 18:33
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なすび成長してますよ~。

寒さで一度弱りましたが、暖房入れたら復活!!

元気になりました。

大きくなぁ~れ~
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# by faith_arthair | 2012-11-16 14:18